Oliwa z oliwek extra vergine, kluczowy element diety śródziemnomorskiej, od dawna jest ceniona za swoje korzyści zdrowotne. W ostatnich latach badania naukowe dostarczyły dowodów na jej potencjalne działanie w profilaktyce i wspomaganiu leczenia niektórych nowotworów.
Oliwa z oliwek a ryzyko raka piersi
Badanie przeprowadzone przez hiszpańskich naukowców wykazało, że kobiety spożywające dietę śródziemnomorską wzbogaconą o oliwę z oliwek extra vergine miały o 68% niższe ryzyko zachorowania na raka piersi w porównaniu z grupą kontrolną. Uczestniczki spożywały około czterech łyżek oliwy dziennie
Związki fenolowe w oliwie z oliwek
Naukowcy z Hiszpanii odkryli, że główne związki fenolowe obecne w oliwie z oliwek extra vergine, takie jak lignany i sekoirydoidy, skutecznie hamują nadmierną ekspresję genu HER2, który odgrywa kluczową rolę w rozwoju niektórych nowotworów piersi. To odkrycie sugeruje, że polifenole mogą posłużyć za podstawę do opracowywania nowych leków chroniących przed nowotworem piersi
Wpływ na inne nowotwory
Profesor Khalid El Sayed z Uniwersytetu w Luizjanie przedstawił wyniki badań wskazujące, że oleocanthal, związek fenolowy obecny w oliwie z oliwek, może znacząco ograniczać rozwój nowotworu piersi oraz zapobiegać jego nawrotom po leczeniu chirurgicznym i terapii celowanej. Ponadto, badania przeprowadzone na Uniwersytecie Peloponezu wykazały, że spożywanie wysokiej jakości oliwy z oliwek przez pacjentów z przewlekłą białaczką limfocytową (CLL) może wpływać na zmniejszenie liczby białych krwinek, co sugeruje potencjalne korzyści w leczeniu tej choroby
Zalecenia dotyczące spożycia
Aby czerpać korzyści zdrowotne z oliwy z oliwek extra vergine, zaleca się jej regularne spożywanie w ramach zrównoważonej diety. Włączenie około 3-4 łyżek stołowych dziennie może przynieść pozytywne efekty. Warto jednak pamiętać, że oliwa z oliwek jest kaloryczna, dlatego należy uwzględnić jej spożycie w całkowitym bilansie energetycznym.
Podsumowując, istnieją dowody naukowe sugerujące, że oliwa z oliwek extra vergine może odgrywać istotną rolę w redukcji ryzyka niektórych nowotworów, zwłaszcza raka piersi. Jednakże konieczne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć mechanizmy jej działania i potwierdzić te obserwacje.
